singlemama: giugno 2013

sabato 29 giugno 2013

succo di frutta di albicocca (col bimby)

l'ometto è in vacanza col papà e oggi mi son ritrovata un vassoio di albicocche bio che mi facevano ciao ciao dal frigo. perciò, mentre mi dedicavo alla pulizia della cucina, mi sono avvalsa del mio fido aiutocuoco e ho preparato il succo di frutta.

per prima cosa ho lavato la bottiglia di vetro e il coperchio e per sterilizzarli, visto che mi sarebbe servito un pentolone enorme di acqua, li ho messi in forno a 100°C per una ventina di minuti, intanto che preparavo il succo.

ingredienti :

800 gr di acqua

200 gr di zucchero di canna grezzo equosolidale
il succo di mezzo limone bio
400 gr di albicocche bio lavate e denocciolate

ho messo nel Bimby l'acqua e lo zucchero 10 minuti, 100°C vel. 1

poi ho aggiunto il succo di limone e le albicocche 1 min. vel. 5 e 30 secondi vel. 8

ho assaggiato e dato che mi sembrava aspro per i gusti del pargolo ho aggiunto 50 gr di zucchero, dato che inizialmente ne avevo messi 150. quindi ho cotto altri 10 min. 100°C vel. 2

poi ho frullato 30 secondi vel. 8 e siccome mi sembrava ancora troppo liquido ho fatto addensare 5 minuti a varoma vel. 2 col misurino inclinato.

dopodiché ho versato il succo bollente nella bottiglia altrettanto bollente prelevata dal forno, ho chiuso col coperchio e capovolto per farla raffreddare 'sterilizzandosi'.

quando tornerà l'ometto vi saprò dire se ha gradito.

domenica 9 giugno 2013

feelin' green

una domenica pigra e casalinga. poso lo sguardo attorno e, oltre al mio bimbo felice, scorgo il verde. e i fiori. e provo gratitudine per la natura, l'universo e la serenità che mi rimandano. qualcuno la chiamerebbe l'armonia delle piccole cose.

a lazy sunday spent at home. I look around and near my happy son I see *green*. and flowers. I feel grateful towards nature, the universe and the serene feeling they are sending back to me. someone would call it the harmony of small things.

mercoledì 5 giugno 2013

coi genitori single - amongst single parents

io nei posti di cui mi innamoro prima o poi ci torno. sempre. era solo mancata a lungo l'occasione per farlo. e, finalmente, lo scorso finesettimana , è arrivata.

whenever I fall in love with a place, I try to go back there sooner or later. I always do. I just did not have the right occasion until last weekend.

ergo, prendete un gruppo di genitori single belli affiatati che organizzano eventi coi la relativa prole, vagonate di cibo da preparare in collaborazione e bevande per tutti i gusti e per tutte le età, una location perfetta perché i bimbi potessero giocare indisturbati, i primi due giorni di sole (dopo 40 giorni di pioggia) e la meraviglia di essere in mezzo e in contatto con la natura. e saprete come abbiamo trascorso il weekend.

well, take a group of single parents who organize beautiful events with their children, loads and loads of food to prepare in mutual collaboration and drinks for all tastes and all ages, a perfect location where the kids could play undisturbed, the first two sunny days (after 40 rainy days) and the wonder of being in the middle and in touch with nature. and you will know how we spent last weekend.

e poi l'emozione più bella. il suo primo dentino perso. piccoli ometti crescono.

and then the greatest thrill. his first tooth lost. little boys grow ...

bilingual blog