singlemama

domenica 10 febbraio 2013

a carnevale ogni schizzo vale

presa da uno schizzo di follia, dopo aver assaggiato ieri sul treno le chiacchiere della zia manu fatte secondo la ricetta della donna che sul mio blog rifiuto di nominare anche se farebbe salire in picchiata le visite (molti la cercano perché pensano che davvero sappia cucinare oltre che pubblicare libri ahahahah) mi sono armata di ricetta bimby, ho riadattato alla mia maniera (mai una volta che io segua una ricetta alla lettera...) e mi son fatta le chiacchiere anch'io.


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Ingredienti :

250 g di farina consapevole
la scorza grattugiata di mezzo limone (consapevole anche lui)
15 g di marsala
2 uova felici
50 grammi di zucchero grezzo di canna
un pizzico di sale
30 gr di olio evo (bio)
olio di semi di girasole (bio) per friggere
zucchero a velo per guarnire

Procedimento:

io ho polverizzato scorza di limone e zucchero nel bimby per renderli a velo, ma non credo sia necessario. basta impastare il tutto fino a formare una palla liscia, lasciarla riposare una mezz'oretta, scaldare l'olio di semi di girasole senza fargli raggiungere il punto di fumo sennò lo dovete buttare (sonia docet), prelevare dall'impasto delle palline, stenderle sulla spianatoia con un matterello (ma se le volete sottili e friabili come quelle da pasticceria dovete armarvi di macchina per far la pasta e tirar la sfoglia con quella), tagliarle a losanghe irregolari (meglio se con la rotellina dentellata) e friggerle. scolare su carta assorbente (ma le mie sono venute asciuttissime, per niente unte) e cospargere di zucchero a velo. (o di cioccolato per dolci inavvertitamente dimenticato a casa vostra dalla vicina di casa...)

sabato 9 febbraio 2013

brunch & art, un giorno a milano - brunch & art, one day in milan

un'amica, un treno (anzi due), una giornata di sole, milano e un brunch coi fiocchi

a friend, a (couple of) train(s), a sunny day, milan and a wonderful brunch

e poi la Triennale, con il biglietto all in one per 5 esposizioni.

colori, forme, architettura, e gli oggetti di design e il sesso.

e poi lui. Dracula.

e l'emozione di trovarsi davanti allo storyboard di Francis Ford Coppola

o al costume di Gary Oldman in uno dei film che ho più amato.

and then the Triennale, with its all in one ticket for 5 exhibitions.

colours, shapes, architecture, and even se x a nd design.

and him. Dracula.

the emotion of seeing with my own eyes Francis Ford Coppola's storyboard

and Gary Oldman's costume in one of my favourite movies ever.

martedì 5 febbraio 2013

due parole verso il cielo - two words towards heaven

ci sei quando ascolto un pezzo di jazz. o quando scatto una foto. ogni volta che passo davanti a piero o che vedo un chiosco di cocomeri. ci sei nelle vele spiegate al vento, nei bordi di bolina, nel tintinnio delle sartie, in ogni bolla di spuma d'onda. ci sei quando arrivo a lipari, ogni secondo che ci resto e dentro lo strappo di quando me ne vado. sei nelle curve della cisa. o nella curiosità di mio figlio che vuole una foto del nonno intero e colorato. ci sei dentro a un bicchiere di vino rosso, un piatto di lenticchie o una fiorentina. ci sei quando parlo in inglese. o quando sogno in tedesco. ci sei dentro al mio amore per le lingue, per i viaggi, per il mare.

sono trent'anni che te ne sei andato, oggi.

eppure sei sempre con me.

ciao, babbo.

you are here whenewer I listen to jazz. or I shoot a picture with my camera. every time I step by piero or I see a kiosk with watermelons. you are in every unfolded sail in the wind, in the close-hauled sides, in the tinkling of the stays, in every single bubble of wave foam. you are here when I get to lipari, in every second of my staying there and in the rip of my leaving it. you are in the motorway curves. or in my little boy's curiosity when he asks for a picture of his grandpa whole and coloured. you are in a red wine glass, in a lentils plate or in a t-bone. you are here when I speak english. or when I dream and speak german. you are inside my love for foreign languages, for travels and for the sea.

you passed away thirty hears ago, today.

yet you are always with me.

hi, dad.

giovedì 31 gennaio 2013

sei - six

una festa di compleanno in ritardissimo (ma la data di oggi, 31, richiama la sua data di nascita, 3 del 1 e il mese è ancora per un soffio quello giusto). una festa di poche pretese, semplice semplice e casalinga. con gli amici del cuore. tanto colore e tanta allegria. quattro invitati in tutto (di cui due affetti da morbo celiaco, ergo una festa senza glutine), due fratelli e due sorelle, scelti da lui.

a very late birthday party (but today's date, 31st, recalls his date of birth, 3 and 1, and after all the month is still the right one). an unpretentious party, simple and homely. with his best friends ever. and a lot of color and fun. there were in all four guests (two of them suffering from celiac disease, hence we had a glutenfree party), two brothers and two sisters.

la torta al cioccolato, i palloncini, le candeline magiche, qualche bibita (che durante queste occasioni qui è concessa persino la coca cola purché senza caffeina).

a chocolate cake, balloons, magic candles, a few drinks (since on such occasions here even coke without caffeine is allowed).

l'idea del festone col nome l'ho copiata da Enikö ma l'ho realizzata in versione ingrandita. avevo anche preparato i trucchi per il truccabimbi. e fogli grandi e pastelli a cera naturali per una gara di disegni. e invece i bimbi si son divertiti da sè, coi palloncini e un regalo da montare.

I took the idea of the festoon with the name from Enikö but I made a larger version. I had also prepared the make-up pencils for face painting. and some big sheets and crayons for a drawing race. the kids instead were able to entertain themselves with balloons and a gift to build.

e prima che se ne andassero, un piccolo omaggio per ognuno di loro, il nostro grazie per essere venuti. (ok, due sono fiori. per le sorelle. e questo è chiaro. per i maschi ho realizzato dei razzi... ma c'è chi li prende per polipi... vabbè.)

and before they left, there was a small gift for each of them, our thank you for coming. (ok, there are two flowers. for the sisters. and this is clear. for males I made some rockets ... but there's someone who has taken them for octopus... alas...)

comunque una cosa è certa: basta davvero poco per farli felici.

however, one thing is certain: we just need very little to make them happy.

liberiamo una ricetta : torta filoasburgica strepitosa

perché non approfittare di un giorno di vacanza forzata per liberare una ricetta?

Ingredienti :

240 g di farina (possibilmente consapevole ma la 00 no che è troppo raffinata e tossica)

1 bustina di lievito per dolci

un pizzico (ma anche due) di cannella

70 g burro di centrifuga

190 g di zucchero grezzo di canna + 1 cucchiaio per la teglia

1 cucchiaio di pangrattato

la scorza di un limone consapevole

1 yogurt intero bio (consapevole anche lui)

2 uova felici

3 mele assolutamente consapevoli (o vi mangiate i pesticidi del frutto più trattato al mondo)

150 g di gherigli di noce (possibilmente consapevoli anche loro)

70 g di uvetta

un pizzico di sale marino integrale

Procedimento:

preriscaldate il forno a 170° C ventilato. e già che ci siete togliete il burro dal frigo che sennò poi quando lo dovete usare è troppo duro. e mettete a mollo l'uvetta in un po' di acqua tiepida (o rum) sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti. se siete fisime che vi dà noia che anneriscano spruzzatele col succo di limone, sennò amen son buone lo stesso. in una terrina o in un robot sbattete insieme zucchero, scorza di limone, uova e burro morbido e yogurt. quando avrete un composto fluido aggiungete farina, lievito e pizzico di sale. versate metà impasto in una tortiera imburrata nella quale avrete cosparso un cucchiaio di zucchero e uno di pangrattato. aggiungete alle mele a tocchetti l'uvetta strizzata e mettetene metà sull'impasto, con metà dei gherigli di noce sparsi. cospargete con cannella. ripetete l'operazione: impasto, mele, gherigli di noce e cannella. cospargete di zucchero e di fiocchetti di burro. infornate a 170°C ventilato per circa 35 minuti.

e buon appetito!

domenica 20 gennaio 2013

slow mood

in generale nel weekend, ma soprattutto la domenica mattina (il sabato, bene o male, c'è sempre qualche cosa da sbrigare) lascio che il tempo scorra senza che io lo debba rincorrere. e allora se qualcuno mi chiede i pancakes per colazione, i pancakes arrivano.

generally durung the weekend but especially on Sunday mornings (on Saturday there is almost always still something which has to be attended to), I let time flow without running after it. therefore, if someone asks me pancakes for breakfast, then pancakes arrive.

finita la colazione, gustata in tutta lentezza, si prosegue la giornata con andamento lento e pigro. chi sistema casa, chi gioca, ma senza fretta, spostando in avanti, se necessario, l'orario del pranzo e tutte le altre attività della giornata.

when breakfast is over, after we have been slowly savouring it, we go on through the day with a slow and lazy pace. I take care of my home, he plays but with no haste; if necessary e just postpone our lunch and all other activities which have been planned for the day.

in questo modo mi sembra che il giorno si dilati. che siano più le pause che non le cose da fare. e mi godo ogni singolo istante e ogni più piccolo gesto. riempire la caffettiera della zia (e mandare un sorriso al cielo), per esempio, e prepararmi un caffé di cicoria diventa quasi una sorta di meditazione.

in this way it seems to me that the day dilates itself. that there are more pauses than things to do. and I enjoy every single instant and every tiny gesture. to fill my aunt's coffee maker (and to send a smile up towards heaven), for instance, and to prepare a cup of chicory coffee becomes a sort of meditation.4

ogni altra attività procede allo stesso modo, lentamente. e senza sforzo. con la musica di sottofondo (oggi ho scoperto via facebook questa canzone e non la mollo più!) e l'attenzione rivolta a ogni singolo gesto. ora vado, che devo stendere il bucato. e poi c'è uno qui che mi vuol sfidare a backgammon (e so già che perderò...). prima però mi faccio un altro non-caffé...

every other activity goes on in the same way, slowly. and without effort. with music in the background (today I discovered this song on facebook and I keep on listening to it!) and with my attention on every single gesture. now I'd better be going. I have to hang out the clothes. and then there's someone who wants to call me out and play backgammon (and I know already, I'll be the loser...). but before all that I'm having another cup on not-coffee...

giovedì 17 gennaio 2013

due parole verso il cielo

io, di solito, con te non ci parlo. mi ha sempre dato noia che gli altri siano lì dove sono perché dio, l'universo o chi per esso ha stabilito ora e giorno della fine delle loro vite. che loro magari manco volevano morire. e invece tu sì. o, perlomeno, è quello che hai creduto di volere mentre hai premuto il grilletto.

oggi sono vent'anni che te ne sei andato. la mamma è ancora sottosopra e continua a chiamarti 'l'imbecille'. mio figlio non sa nemmeno che sei esistito. e non è che non glielo dica perché non mi va di spiegargli il concetto di suicidio. non lo faccio perché temo che vada a far domande alla nonna. che lei non sarà mai pronta a rispondere.

sai, lei non ti perdonerà mai. io, invece, son vent'anni che ci provo. e ancora non so se, almeno in parte, io ci sia riuscita. so che non ti odio più. che quella era l'unica scelta che tu eri in grado di fare in quel momento. e ho smesso di giudicare il tuo gesto. so persino che ci sono milioni di motivi per cui esserti grata, nonostante il finale non sia stato esattamente come l'avrei voluto. quello che non so è se tutto questo basti, se sia perdono davvero.

le cose vanno sempre come devono. si vede che doveva andar così.

peccato, però. ciao, A.

martedì 8 gennaio 2013

anno nuovo, abitudini vecchie - new year, old habits

in questi primi giorni dell'anno sento fortissima l'esigenza di trovare il tempo. di prendermi cura di me. di recuperare gesti dimenticati.

in these first days of the year I feel a very strong need to find time. to take care of me. to recover gestures I had forgotten.

ho un mio rituale quotidiano, scandito dalle pagine di questo meraviglioso libro. mi basta qualche minuto per leggere le poche righe dedicate ad ogni giorno dell'anno, ricche di benessere, saggezza e felicità.

I have my daily ritual amongst the pages of this wonderful book. It only takes a few minutes to read the few lines dedicated to each day of the year, which are rich in well-being, wisdom and happiness.

coccolo il mio viso con i dischetti di cotone che ho pazientemente cucito a mano sulla panchina del parco la scorsa estate, lavabili e riutilizzabili (grazie Deb!) e poi, rispolverate le nozioni di aromatologia, con l'automassaggio e il mio portentoso olio di jojoba con olio essenziale di neroli.

I cuddle my face with those cotton pads that I have patiently hand sewn on the park bench last summer, which are washable and reusable (thanks Deb!) and then thanks to my few notions of aromathology, with a self-massage and my prodigious jojoba oil with essential oil of neroli.

riprendo abitudini alimentari sane, dopo gli eccessi delle feste. ed ecco che l'insalata di Claudia diventa quasi una droga e la porto in tavola regolarmente. e finalmente trovo anche il tempo per preparare il burro chiarificato. avevo scordato quanto fosse buono (e sano) il ghee! e poi scelgo cibi amici del mio gruppo sanguigno.

I resume some healthy eating habits, after the excesses of the holidays. And now Claudia's salad becomes almost a drug and it's almost regularly on my table. and finally I find also time to prepare the clarified butter. I had forgotten how good (and healthy) ghee is! and then I choose only foods which are friends of my blood type.

spengo cellulare e pc piuttosto presto e mi dedico alla lettura come si deve, senza interruzioni. stasera che ho finito Murakami mi darò al regalo arrivato oggi per posta (grazie ancora Claudia!) in cerca di nuove suggestive ispirazioni

I turn off my mobile phone and my PC quite early and I dedicate myself to reading properly, without interruption. tonight since I finished Murakami will I concentrate on this gift which arrived by mail today (thanks Claudia!) seeking for some new and suggestive inspirations

o mi butterò a capofitto alla scoperta dei lati più curiosi del mio segno zodiacale?

or shall I throw myself headlong to discover the most curious sides of my zodiacal sign?

e poi, prima di dormire, una tisana di lavanda e melissa e un pediluvio caldo con aceto e olio essenziale di lavanda. e un minuto di meditazione, a lume di candela.

and then, just before going to bed, I'll have a lavender and lemon balm infusion and a warm footbath with vinegar and essential oil of lavender. and a minute meditation, by candlelight.